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Las setas, llamadas también champiñones u hongos, aunque
originalmentese incluían en el grupo de
las hortalizas, ahora pertenecen a la rama de la micología (ciencia que estudia
los hongos) y se le ha creado una nueva clasificación denominada fungí.
Grupo: Setas frescas
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Esta variedad de cebolla roja es la grande, la que se usa para
ensaladas o guisos.
Grupo: Cebolla
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Esta hortaliza es rica en diversos componentes químicos como
el betacaroteno, que se transforma en vitamina A en el organismo.Incluso el color anaranjado de la zanahoria
se debe a esta sustancia. Igualmente, la zanahoria contiene potasio (mineral que
fortalece las fibras musculares), hierro,...
Grupo: Zanahoria
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Otro dato nutricional interesante es que la papa contiene algunas de las vitaminas más importantes para el organismo como las siguientes:
Vitamina C,
Vitamina A,
El complejo B de vitaminas,
El ácido pantoténico
El ácido fólico
Grupo: Patata
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La variedad Red Globe posee grandes racimos, con notables bayas del tamaño de una ciruela. Posee un sabor dulce y suave con un intenso color rojo, al que debe su nombre. La Red Globe es una uva muy popular para comer y adornar las fuentes en las mesas, por su hermoso aspecto.
Grupo: Uvas
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La variedad Beauty Seedles fue orginada en Davis, California. Es una uva sin pepas, muy firme, de color negro azulado y posee un gusto acido y picante con una carne blanda. La Beauty Seedles madura muy temprano y muestra un follage azul verdoso muy distintivo.
Grupo: Uvas
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La ciruela contiene azúcares, ácido málico (que le da a la fruta ese sabor ligeramente ácido), difenili-satina (una sustancia que estimula los movimientos intestinales) y potasio. Sirve para regularizar el intestino y combatir el estreñimiento porque es muy rica en fibra. Se recomienda para aliviar...
Grupo: Ciruelas
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La naranja se cultiva especialmente en regiones de clima templado y húmedo, y se dice que su ingesta diaria ayuda a prevenir la arterioesclerosis.
Grupo: Naranjas
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Palta Fuerte (Cremosa o Mantecosa): los de tamaño casi mediano, su cascara es a veces media rugosa, un poco mas delgada de la Palta Linda
Grupo: Aguacate
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La característica terapéutica más importante de los frutos de los arándanos consiste en aliviar las diarreas, las infecciones urinarias y hasta la cistitis. Todo ello debido a que su jugo tiene una auténtica acción bactericida y de inhibición del crecimiento sobre cultivos bacteriológicos...
Grupo: Mirtillo